只因睡前喝了它，失眠到绝望…...

1.奶精中含有较高的反式脂肪酸

你有没有试过在家里自制奶茶？如果只是用牛奶和煮过的茶叶混合在一起，却没有外面卖的奶茶好喝？

因为外面的奶茶除了奶和茶之外还加了其他的食品添加剂，其中一样就是奶精，奶精里一种叫反式脂肪酸的成分，它可以带走茶的涩味，还能令奶茶的口感更好一些。

在上海消协所的一次抽查中，发现上海大多数奶茶中的反式脂肪酸普遍超标。[2]《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每日反式脂肪酸摄入量不超过2g[3]，如果超过了这个含量，会怎样呢？

一项专门针对男性失眠与饮食的研究提示：反式脂肪摄入超标会加重失眠。这项研究涉及15273名年龄在58-93岁之间的男性，他们没有癌症、心血管疾病和糖尿病，健康状况良好。

结果表明，摄入过多的反式脂肪酸会导致测试者的睡眠更浅，夜间易被惊醒，且睡醒后感到更疲劳。

2.好喝的奶盖脂肪含量高

许多女生对于奶盖茶的口感情有独钟，奶盖那种细腻、绵绸的白色泡沫，一试难忘。但奶盖的脂肪含量有多少？

上海消协所的抽查报告指出，有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。其中，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3，而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。

研究发现——喜欢吃高脂食物的人，晚上容易失眠。

澳大利亚阿德莱德大学的研究人员通过超过1800名年龄35至80岁的男士来进行这项研究。

研究发现，习惯高脂肪饮食的人，47%晚上睡眠品质较低，54%患有轻度至中度的睡眠窒息症，这些症状令工作需要警觉及专注的人的日常生活受到影响。

3.甜甜的糖，也会让你失眠

奶茶中最被我们忽视的可能就是糖分的含量，上海消协所抽查的27杯标示正常甜度的奶茶样品中，糖的平均含量为34g，最高的一杯含量为62g，等于14块方糖。而对20件号称无糖的样品检测发现，它们全部含糖，且含糖量全部超出了“无糖”的标准。

按照国家饮品的标准，饮品中糖分低于0.5g/100g为无糖，低于2g/100g为低糖。

美国国家卫生研究院的一份关于“睡眠与饮食”的报告指出，易失眠的人群，糖的摄入都较多。

该研究涉及的人群从20岁到80岁，研究人员分析睡眠时间较短（少于6小时）或有睡眠障碍的人群，发现易失眠人群的饮食结构大多类似，而且有一个共同点：他们在饮食上糖的摄入偏高，主要是含糖饮料喝太多。

研究人员指出，这与入组了大量年轻人的样本数据有关，年轻人会随手就点上一份美味的下午茶。所以，易失眠、睡眠时间短与这类人群对糖的摄入较多有很大的关系。

4.奶茶中含有大量的咖啡因

我们在新闻上经常都能看到：有的消费者喝了奶茶以后出现心跳加速、手颤、抑制食欲、影响睡眠的情况。

这是因为奶茶里面有茶，茶叶中都含有一定量的咖啡因，而咖啡因，就是造成部分人睡不着的主要原因。

咖啡因是茶叶中的生物碱，有解除疲劳、兴奋神经、促进血液循环的功效，但过量或长期使用会使人体健康受损。

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